Banana Cake

Awalnya karena bosen setiap ada pisang selalu dibikin pisang goreng dan kebetulan di rumah lagi banyak pisang. Setelah googling, akhirnya nemu resep ini. Setelah bikin empat kali, yang berhasil cuma satu yang lain bantet :( Tapi..meskipun bantet rasanya enak kok (menghibur diri)...hehehe.. dan yang paling penting mas dhani suka ^_^

Banana Cake
sumber : Yasa Boga "Bolu dan Cake"

bahan :
150 gr mentega (aku ganti margarin)
175 gr gula bubuk
4 butir kuning telur
4 butir putih telur
3 buah pisang ambon/medan/barangan/cavendish, lumatkan dan campur dengan 1 sdm air jeruk nipis (aku pernah pake pisang ambon dan cavendish, tapi lebih berasa kalo pake cavendish)

campur dan ayak :
225 gr tepung terigu segitiga
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue

cara membuat :
- siapkan loyang bulat dia 24 cm atau kotak 22x22x6 cm, olesi dengan margarin, alasi dasarnya dengan kertas roti, olesi lagi dengan margarin.
- kocok mentega dan gula bubuk hingga lembut, masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok sampai putih mengembang.
- masukkan bergantian campuran bahan kering dan pisang, aduk perlahan. sementara itu, pasang standing mikser untuk ngocok putih telur hingga kaku.
- masukkan putih telur ke dalam adonan tadi, aduk rata.
- tuang ke dalam loyang, ratakan. panggang kurleb 50 menit (aku 40') dengan suhu 175^oC.

Bubur untuk bayi usia 6 bulan

Ini makanan kesukaan anakku..cara bikinnya gampang banget :)

Bahan :
1 sdm tepung beras/maizena
1 sdm susu bubuk
1 gelas air
1/4 sdt garam

Cara membuat :
1. Larutkan tepung dan susu ke dalam air. Beri garam.
2. Masak sampai mengental dan mendidih.
3. Tunggu sampai dingin dan bubur siap diberikan pada bayi.

My Baby

Setelah sekian lama ga nulis blog, akhirnya alhamdulillah bisa nulis lagi...ya..secara abis nglairin n ngurus baby yang lumayan repot tapi nyenegin banget :) Alhamdulillahnya lagi sekarang di rumah dah punya modem sendiri, jadi sekarang bisa ngenet sewaktu-waktu. Awalnya sih karena ayahnya yang sering pulang malem, jadi memutuskan buat beli modem aja.

Cerita tentang anakku sekarang dah umur 6,5 bulan, giginya udah 4, alhamdulillah dah pinter merayap n ga bisa diem :) Setiap orang yang ngeliat dia selalu komen "lucunya..." ya iyalah secara mirip banget sama ibunya gitu lho...hehehe...Anakku udah mulai makan sekarang n dia lebih suka buatan bundanya sendiri. Dia lebih suka yang rasanya gurih, jadinya sering aku buatin bubur sumsum yang paling gampang. Kadang juga aku kasih bubur saring. Dia sukanya nasi yang dimasak jadi bubur trus disaring baru dikasih sayur n lauknya yg juga disaring. Itu aku juga ngasihnya masih ga terlalu sering, takut bosen.